Webáruházad van?
Szerezz aranyfokozatú ajándék vásárlókat:

Csokibevonatos, hósapkás muffin

Készítsd el ezt az izgalmas, és finom csokis sütit karácsonyra, és lapd meg vele a szeretteidet. Biztosan mindenki szeretni fogja.
Tetszik? Oszd meg!

csokis hósapkás süti

Recept:
A tésztához
30 g csokoládé
1 csésze liszt
1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
1/2 csésze puha vaj
1 és 1/4 csésze cukor
2 nagy tojás
1 teáskanál vanília-kivonat
1/2 pohár tejföl

A cukormázhoz
1 és 3/4 csésze cukor
3 nagy tojásfehérje
1 teáskanál tejszín
1 teáskanál vanília-kivonat
1/2 teáskanál mandula kivonat

A csokoládébevonathoz
2 csésze apróra vágott (kb 12 dkg) félédes csokoládé
3 evőkanál növényi olaj

A süti tészta elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 175 C-ra. A sütőrácsot helyezzük középre.

Készítsük el a tésztát: A csokoládét olvasszuk fel gőz felett, majd tegyük félre.

A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy közepes tálba keverjük össze, majd ezt is tegyük félre.

Egy tálban, elektromos keverővel keverjük el a vajat és a cukrot addig, amíg könnyű és puha nem lesz. Ezután keverjük hozzá az olvasztott csokoládét. Növeljük a keverő fordulatszámát, és adjunk hozzá a keverékhez a tojásokat egyenként. Adjuk hozzá a vaníliát is, majd keverjük addig a masszát, amíg teljesen krémes lesz.Ezután keverjük bele a tejfölt.

Most már hozzáadhatjuk a lisztes keverék felét is a masszához. A másik felét keverjünk el 1/2 csésze vízzel, majd ezt is adjuk hozzá a masszához.

A muffin sütőbe tegyünk muffin papírokat, majd tegyük bele a tésztát a papírokba. Kb 20 perc alatt süssük készre a sütiket, majd tegyük félre azokat, amíg teljesen ki nem hűlnek.

Közben készítsük el a cukormázat: Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot 1/4 csésze vízzel, a tojásfehérjével, és a tejszínnel. Egy elektromos habverővel verjük fel habosra a keveréket. Egy edénybe forraljunk vizet, majd a forró gőz felett folytassuk a cukormáz keverését addig, amíg kemény habot nem kapunk. Vegyük le a tűzről a masszát, keverjük hozzá a vanília és mandula kivonatot, és verjük további 2 percig a masszát, amíg besűrűsödik a cukormáz.

Ezután töltsük kinyomózsákba a mázat, és a már kihűlt muffinok tetejére készítsük el a kúpokat.

Tegyük hűtőbe az eddig elkészült sütiket, amíg a csokimázhoz megolvasztjuk a csokit.

Készítsük el a csokoládé bevonatot: Víz felett keverjük addig a csokidarabokat, és az olajat, amíg fel nem olvad, és egységes krémmé nem válik a csoki, és az olaj. Tegyük át egy kis tálban, vagy pohárba, és hagyjuk hűlni kb 15 percig.

Kezdjünk neki a csokiba mártogatáshoz: Mártsunk minden muffint a csokoládéba, majd csöpögtessük le a felesleges csokit. Hagyjuk állni a csokis muffinokat szobahőmérsékleten kb 15 percig. Ezután fél órára legalább tegyük be a sütiket a hűtőbe, hogy teljesen megszilárduljon a csoki bevonat.

hósapkás muffin

Ha valamiben bizonytalan vagy, akkor itt nézz utána.


Jó munkát, vidám sütögetést!
Tetszik? Oszd meg!

Karácsonyi sütemények

A lakás, lakberendezés az ajándékozási lehetőségek óriási tárházát rejtik. Ha ismerjük az ünnepelt ízlését, érdeklődési ...
A játékok minden gyermek, minden korosztály számára kimeríthetetlen ajándékozási forrást nyújtanak. Az alkategóriáinkban...
Míg a régi időkben meghatározott divatirányzatot, és az etikettet követve néhány darabos ruhatárral élt az emberek nagy ...
Éppúgy, ahogy az otthonunkban, így az irodában is megtalálhatóak az őrölt kütyük, ezek a némiképp haszontalan, de annál ...
A gyermek a növekedése során, a fejlődése szakaszaiban rajong egy egy mesefiguráért, egy egy film, vagy énekes sztárért....
Ez egy igazi férfi kategória. Ajándékozz Gps-t, vagy Hi fi cuccokat, Blu-ray lejátszót, vagy fényképezőgépet. Lepd meg a...
A horgászat egy olyan hobbi, amelyet egész évben űzhet a sport szerelmese. Bármit ajándékozol, ami a szenvedélyéhez kell...

Karácsonyi sütemények

Saját kezűleg, kézzel otthon készíthető ajándékok
A karácsonyi fehér piros mentás cukorka, vagy nyalóka pálcika egészben, vagy apró darabokra törve bármelyik sütinek ünnepi külsőt kölcsönöz.
A fehér csokoládéval készített trüffel golyócskák karácsonyi cukorka törmelékbe forgatva tökéletes ünnepi kínálók a karácsonyi vendégvárás alkalmával.
A borsmenta íze, csakúgy, mint a fahéj, és a narancs illata, egyre gyakrabban kapcsolódik a karácsonyhoz. Használd fel te is.
Készíts karácsonyi díszítésű muffinokat, cupcake-eket az ünnepekre. Lepd meg a családod, és a vendégeid igazán karácsonyi finomságokkal.
A karácsonyi édesség áradatba belefér, hogy olyan finomságot készíts, ami főként a gyerekeknek szól.
A mézeskalács emberke ma már igazi karácsonyi jelképpé nőtte ki magát. Ha gyerek van a háznál, akkor ő nem hiányozhat az édességes tálról.
A pillecukor, és az eper együtt édes, és finom, ráadásul megadja azt az érzést is, hogy a sok cukor mellett mégiscsak van egy kis egészséges gyümölcs is a tálon :)
Újabb aranyos, vidám édesség ötlet gyerekeknek a karácsonyi készülődés idejére. Ha nincs időd mézeskalácsot készíteni, csináld meg háztartási kekszből.
A gyümölcs zselét nagyon könnyű elkészíteni, és ha izgalmas formában szervírozod, igazi ünnepi desszert válhat belőle.