A receptet a Homedecorating Ideas Photos oldalán találtam, és annyira tetszett, hogy úgy gondoltam, megosztom veletek is.
Tészta összetevők:
2,5 g friss élesztő
1/2 csésze meleg víz
1/2 csésze tej
1 tojás
1/4 csésze cukor
1/2 teáskanál só
1/4 csésze olívaolaj
4 csésze liszt
- (Ha a tészta még ragad, akkor önts még lisztet hozzá, de maximum 1/2 csészével)
1 tojás kell majd a tészta bekenéséhez
Futtasd fel az élesztőt. Keverd hozzá a többi összetevőt (tojás, víz, tej, olívaolaj, só, cukor. Alaposan dolgozd el a keveréket. Kezdd el hozzáadni a lisztet fokozatosan, fél csészénként. Gyúrd össze a tésztát. Legyen a végeredménypuha és rugalmas. Hagyjuk megkelni a tésztát.
Egy hőálló kerekded edényt vonj be alufóliával.
Nyújtsd ki a tésztát kb 3-4 cm vastagra, majd vágd fel 1,5 cm vastag csíkokra. Kb 6 csíkot tegyél félre, majd válaszd ketté a maradék csíkokat. A képen látható módon helyezd a csikok kb felét az alufóliával bevont, felfordított tálra.
A tál tetején érjenek össze a csíkok, amelyeket egy kerek edény segítségével lelapítasz a végén.
A csíkok másik felével kezdd el megfonni a kosárkát. A sorokat egyenként fűzd fel. Minden második csík alatt húzd át a tésztacsíkot. A következő sort úgy kezdd, hogy éppen a másik csík alatt legyen áthúzva a tésztacsík. (Mindig nézd a képeket)
Ha végeztél a kosár oldalával, akkor a maradék tésztacsíkokat az óra járásával megegyező irányba tekerd össze, és dolgozd be egyenletesen az utolsó sor, és a gyúródeszka közé.
Kend be tojással a tészta felületét, és süsd ki a kosarat.
A maradék csíkokból fonj kétszer 3 szálas fonatot. Ha a kosár kész, és kihűlt már, vedd le a fóliás tálról. A tál pereméhez mérten formázz kört az egyik fonatból. Ez lesz a kosár pereme. A másik fonatot fektesd keresztbe a fóliás tálon. Ebből lesz a kosárka fogantyúja. Kend be a nyers tésztát tojással, és süsd ki a peremet, és a fogantyút.
Mikor ezek is kihűltek, fogpiszkáló segítségével állítsd össze a kosarat.
Jó munkát, vidám készülődést!
